foto ilustrasi sagu/infopublik
Jakarta, Spasi-id.com – Untuk langkah antisipasi kelangkaan gandum, Perum Bulog berencana dalam beberapa waktu kedepan akan membangun pabrik sagu.
“Nanti ke depan Bulog ada rencana untuk membangun pabrik sagu. Jadi harapannya, kebutuhan sagu akan naik, kita tawarkan sebagai pengganti gandum,” ujar Kepala Divisi Pengadaan Komoditi Perum Bulog, Budi Cahyanto dalam dialog FMB9 Kominfo, Jumat (19/8/2022).
Terkait isu naiknya harga gandum, menurutnya hal itu bukan menjadi persoalan besar yang perlu dikhawatirkan oleh masyarakat umum. Sebab, pada dasarnya gandum bukanlah makanan utama masyarakat Indonesia.
“Saya pikir (gandum) ini bukan bahan makanan utama, jadi sebenarnya masyarakat Indonesia masih bisa tahan lah terhadap isu gandum ini,” kata Budi.
Lebih lanjut, Budi menambahkan, gandum di Indonesia digunakan untuk dua kepentingan, yaitu kebutuhan pakan ternak dan kebutuhan industri makanan.