Foto Telus asin/ilustrasi
Jakarta, Spasi-id.com – Telur asin merupakan cemilan sekaligus lauk yang terbuat dari telur bebek dan campuran air garam yang direndam beberapa hari.
Telur asin memiliki kandungan gizi yang tinggi, diketahui dalam setiap butir telur asin mengandung sodium tinggi sekitar 397 MG.
Telur asin walau memiliki kandungan gizi yang tinggi harus tetap dikontrol konsumsi atau jumlah hariannya agar tubuh tetap mendapatkan manfaat kesehatan setelah dikonsumsi.
Lalu apa sajakah manfaat telur asin untuk kesehatan? Dirangkum dari kanal YouTube Kunci Sehat, berikut 5 manfaat dari telur asin.
- Mengatasi penyakit anemia
Telur asin mengandung zat besi yang tinggi sehingga dapat membantu tubuh mengatasi penyakit anemia.
Telur asin juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
- Menutrisi tubuh
Telur asin mengandung protein, lemak, dan karbohidrat, dengan memakan satu butir telur bebek mampu memenuhi 15% protein harian yang diperlukan tubuh.
Telur asin mengandung 9,6 gr lemak dan karbohidrat yang bermanfaat sebagai sumber energi.
- Meningkatkan massa otot
Telur asin mampu meningkatkan kekuatan atau masa otot hal ini karena telur asin mengandung protein yang tinggi.
Protein yang tinggi ini mampu membangun dan membentuk masa otot menjadi lebih padat dan kuat.
- Menjaga kesehatan mata
Telur asin mengandung vitamin A, dengan demikian dapat membantu tubuh untuk menjaga mata memiliki penglihatan yang baik.
Penyakit seperti katarak atau penyakit mata yang menyerang usia lanjut dapat diatasi dengan konsumsi telur asin.
- Kaya akan vitamin
Telur bebek mengandung vitamin A, vitamin B12, vitamin B kompleks, vitamin D dan vitamin E.
Vitamin A mampu menjaga kesehatan mata dan membentuk sel-sel baru, sedangkan vitamin B12 mampu meningkatkan fungsi sel darah merah.