Foto bubur ayam/kompas
Jakarta, Spasi-id.com – Sarapan merupakan hal yang wajib dilakukan sebelum beraktifitas. Namun karena terburu-buru kadang orang tidak sarapan.
Padahal membuat sarapan sendiri tidak butuh waktu lama, seperti bubur ayam. Selain cepat proses masaknya, bahan-bahan yang dibutuhkan sudah ada dirumah.
Langsung saja yok, buat bubur ayam untuk sarapan:
Bahan-bahan
2 piring nasi
200 gr dada ayam filet. Potong dadu kecil
1/2 bks santan kara
2 lembar daun salam
1 lembar daun pandan (bisa skip bila kurang suka harum)
2 siung bawang putih geprek
1/4 bawang bombai iris halus
1 sdm tong tjai/ sawi asin
1 sdm kecap asin
1 sdt kecap ikan
1 sdm kecap manis
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur
Pelengkap
Emping mlinjo
Irisan daun bawang
Irisan cakwe
Bawang goreng
Langkah
Tumis ayam filet dengan bawang putih dan bawang bombai hingga bawang layu, dan ayam cukup matang
Pada Magicom: masukkan nasi putih, air(sekitar 2 gelas belimbing), tumisan ayam bawang, santan, tongtjai, daun salam, daun pandan, kecap asin, minyak ikan, garam, dan kaldu jamur
Aduk rata sambil posisikan pada cook.
Pada posisi memasak aduk 2 sd 3 kali. Biarkan hingga matang sambil dipantau sesuai tingkat kekentalan bubur yang diinginkan. Apabila kurang cair bisa ditambahkan air
Tes rasa. Hidangkan bersama emping, cakwe, daun bawang dan bawang goreng.